さて、串揚げは？

串揚げは31本食べたところでとまってしまった。風邪気味で体

調が悪いせいか、はては年？のせいか。うーーーん。それにして

も、満腹で食べ切れなかったエビが食いてーーーーーよーーーー

ー！本当にぷりぷりしていておいしそうだったんだってば！！！

目の前で「次はこれだよ」と言われたときの悲しさ？（あの時は

とにかく満腹でエビを見せられたとたんに、限界を感じてしまっ

たのだが・・・正気？にかえった今は違うのだ！）塩かけて、食

いてーーーーーよーーーーー（まだ言うか(苦笑））燦篁（さんた

け）さんご主人は料理に関して非常に勉強している。日本酒の凛

泉（りんせん）もさることながら（りんごの匂いがして女性にも

大好評！新潟の地酒です！）調味料にも要ちゅーもく！！！！！

前回、半年前にお伺いしたときは串揚げの調味料としていわゆる

卓上塩が使われていた。今回はなななんと万葉集にも歌われてい

ると言う玉藻塩が使われていた。さてさて万葉集にも歌われてい

ると言う玉藻塩をつけて食した串揚げはいかに♪（見ただけでも

おいしそうでしょう？）また、次回にとっておきます。